Res muchacho cuadrado

4,00$

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El muchacho cuadrado es una carne magra, que se diferencia del muchacho redondo por su consistencia un poco más dura, por su forma geométrica que es más cuadrada y por su mayor peso. Esta pieza es ideal para hervidos, frito y en muchos casos también horneado. Se recomienda marinarse previa a la preparación y con cocción lenta

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